Janez Rihtaršič se je po končanem diplomskem študiju strojništva leta 2002 najprej zaposlil na Fakulteti za strojništvo Univerze v Ljubljani kot asistent s področja konstruiranja, pozneje pa kot mladi raziskovalec v podjetju Domel iz Železnikov. V Domelu je deloval na področju razvoja sesalnih enot, v okviru evropskih razpisov pa na področju gorivnih celic. V letu 2009 je prevzel vodenje mehanskega razvoja, istega leta pa je na ljubljanski fakulteti za strojništvo tudi doktoriral s področja konstruiranja. V letu 2017 je končal študij MBA na ljubljanski ekonomski fakulteti, v letu 2018 pa je postal direktor razvoja skupine Domel. Pri svojem delu je sodeloval z razvojnimi oddelki mnogih mednarodnih korporacij, univerzami ter inštituti, pri čemer so nekatere rešitve patentirane, več projektov pa je prejelo zlato nagrado Gospodarske zbornice Slovenije za inovacije.